Top 5 những món ăn đặc sản ở Tà xùa vào tháng 7

1. Thịt trâu gác bếp – Hương vị núi rừng Tà Xùa

Món ăn trứ danh của người Thái đen và Mông tại Tà Xùa. Thịt trâu tươi được ướp với gừng, ớt, mắc khén rồi đem hun khói trên gác bếp. Thịt thơm, dai, cay nồng, rất hợp với tiết trời se lạnh tháng 7.

2. Lợn bản nướng – Đậm đà vị Tây Bắc

Lợn bản được thả rông, thịt săn chắc và ít mỡ. Tháng 7 là mùa cao điểm du lịch Tà Xùa, nhiều homestay và nhà hàng phục vụ món lợn nướng nguyên con hoặc nướng xiên, ăn cùng muối chẩm chéo – đặc sản Tây Bắc.

3. Cá suối nướng Tà Xùa – Ngọt thịt, thơm tự nhiên

Cá suối bắt ở các khe nước trong mát ở Tà Xùa, ướp sả, mắc khén rồi nướng than hồng. Cá có vị ngọt, thịt chắc, thơm mùi khói nhẹ – một món ăn đơn giản nhưng đặc biệt hấp dẫn vào mùa hè mát mẻ.

4. Rau rừng xào tỏi – Món dân dã khó quên

Tháng 7 là mùa rau rừng phát triển tươi tốt tại Tà Xùa: rau bò khai, rau dớn, rau cải mèo… Được xào với tỏi hoặc luộc chấm chẩm chéo, món ăn dân dã này lại rất hút khách vì vị ngọt thanh, mùi hương đặc trưng.

5. Mèn mén – Hơi thở ẩm thực của người Mông ở Tà Xùa

Mèn mén là món ăn truyền thống của người Mông tại Tà Xùa, được làm từ ngô xay nhuyễn rồi hấp cách thủy nhiều lần. Vào tháng 7, trong không khí mát mẻ của núi rừng Tà Xùa, thưởng thức mèn mén kèm thịt nướng hoặc canh xương nóng sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất bản địa, vừa lạ miệng lại cực kỳ hấp dẫn.

Tổng kết

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Tà Xùa vào tháng 7, đừng quên thưởng thức những món đặc sản mang hồn núi rừng này. Ẩm thực nơi đây không chỉ ngon mà còn chứa đựng văn hóa và tình cảm của con người vùng cao.

👉 Bấm đặt vé ngay tại đây – Săn ưu đãi, trải nghiệm trọn vẹn!

hotline của Luxvivu: 0936.072.036

click ngay trang web: luxvivu.com để nhận những ưu đãi mới nhất.

Hãy để Luxvivu đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá tuyệt đẹp!