Top 5 món ăn đặc sản Bạc Liêu ngon quên lối về

1. Ba khía muối Bạc Liêu – món ăn “gây thương nhớ”

Đặc trưng: Ba khía (loại cua nhỏ sống ở rừng ngập mặn) được bắt về rửa sạch, muối với tỏi, ớt và gia vị. Thịt ba khía săn chắc, mằn mặn, thơm nồng.

Cách ăn: Thường trộn với xoài sống hoặc khế chua, ăn kèm cơm trắng rất đưa miệng.

Nổi tiếng ở đâu: Vùng Gành Hào và ven biển Nhà Mát.

Điểm hấp dẫn: Món ăn đậm chất miền Tây, vị mặn mòi của biển hòa quyện cùng vị cay nồng.

2. Lẩu mắm Bạc Liêu – tinh hoa ẩm thực miền Tây

Đặc trưng: Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, thêm sả, ớt, nêm nếm vừa ăn.

Nguyên liệu kèm: Cá tươi (cá basa, cá kèo), thịt ba rọi, tôm, mực cùng hơn 10 loại rau đồng như bông súng, rau nhút, rau đắng…

Hương vị: Đậm đà, thơm nồng nhưng không gắt, khi ăn phải “húp sụp sụp” mới trọn vị.

Nổi tiếng ở đâu: Các quán dọc Quốc lộ 1A và trung tâm TP. Bạc Liêu.

3. Cá kèo nướng muối ớt – món ngon dân dã ven sông

Đặc trưng: Cá kèo tươi xiên que, tẩm muối ớt rồi nướng trực tiếp trên than hồng.

Cách ăn: Khi chín, thịt cá kèo săn chắc, thơm lừng, ăn kèm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh.

Điểm hấp dẫn: Vị ngọt tự nhiên của cá hòa với vị cay mặn vừa phải, thích hợp nhâm nhi cùng bạn bè vào chiều mát.

Nổi tiếng ở đâu: Nhà hàng ven sông Bạc Liêu và vùng cửa biển Gành Hào.

4. Bánh củ cải – món bánh dân dã độc đáo

Đặc trưng: Vỏ bánh làm từ bột củ cải trắng pha bột gạo, nhân gồm tôm đất, thịt xay, củ sắn xào đậm vị.

Cách ăn: Bánh được hấp nóng, ăn kèm nước mắm chua ngọt, thêm ít rau thơm.

Điểm hấp dẫn: Món bánh mềm dẻo, thơm thanh, mang hương vị riêng của Bạc Liêu mà khó tìm thấy ở tỉnh khác.

Nổi tiếng ở đâu: Các chợ truyền thống và hàng quán ven đường trong thành phố.

5. Bún bò cay Bạc Liêu – bữa sáng “đậm chất miền Tây”

Đặc trưng: Nước dùng nấu từ xương bò hầm với sả và ớt, tạo hương thơm cay nồng đặc biệt.

Nguyên liệu kèm: Bò viên, thịt bắp bò, gân bò; ăn kèm rau sống và chanh tươi.

Hương vị: Cay the, thơm đậm, khác hẳn bún bò Huế, thích hợp với người thích món nóng, đậm gia vị.

Nổi tiếng ở đâu: Các quán ăn sáng trên đường Trần Phú, Nguyễn Tất Thành (TP. Bạc Liêu).

👉 Bấm đặt vé ngay tại đây – Săn ưu đãi, trải nghiệm trọn vẹn!

hotline của Luxvivu: 0936.072.036

click ngay trang web: luxvivu.com để nhận những ưu đãi mới nhất.

Hãy để Luxvivu đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá tuyệt đẹp!